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科学调剂官兵伙食 炒菜有了饮食热量标准

2018-12-14 14:35 来源:解放军报 参与互动 
标签:风行草从 全亮21点 新华北路街道

  第77集团军某旅科学调剂官兵伙食
  炒菜有了饮食热量标准

  本报讯 谭志、王超报道:12月上旬,第77集团军某旅二营饭堂内,官兵们每人面前放着一碗“扬州炒饭”,一碗“手擀面”,每张餐桌中间摆着一盆“莲子炖猪蹄”和一些小菜、调料。司务长汤予捷介绍说,按照后勤部门的饮食热量标准,这顿饭既能保证官兵吃好,也能确保吃出战斗力。

  如何既让官兵吃好又吃出战斗力?后勤部门经过深入调查发现,搞好伙食保障需要做到热量平衡、动植物食品平衡、一日三餐膳食平衡,既要满足官兵日常热量消耗,也要避免高脂肪、高热量食物引起肥胖。

  为此,他们请地方的营养学专家办班指导,帮助炊事人员结合部队官兵身体特点和季节气候,从营养角度科学合理调剂伙食,算好官兵每天所需的饮食热量,精心搭配一日三餐。

  全训阶段,官兵体能消耗大,大家吃热量丰富的“梅菜扣肉”等;周末节日,就做清凉养胃的“莲子炖猪蹄”……科学调剂伙食让官兵喜笑颜开的同时,训练热情日益高涨。“充分考虑我们的饮食需求制订食谱,减少了浪费,提高了质量,这样的做法值得点赞。”战士李成成竖起大拇指高兴地说。

谭志、王超

谭志、王超

【编辑:左盛丹】
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